Kvalita našich výrobků
Kvalita našich výrobků je pro nás prioritou. Od roku 2006, kdy se vlastníkem společnosti OKL stala společnost Burg Groep, proběhly v továrně obrovské změny: byly instalovány moderní plně automatizované výrobníky octa, byla vybudována nová laboratoř a vybavena nejmodernější technikou, byla rozšířena skladovací kapacita, ale především byla provedena kompletní rekonstrukce výrobních prostor, jejichž historická hodnota již nemohla obstát před náročnými požadavky na hygienu a bezpečnost výroby.
Všechny naše výrobky jsou vyráběny podle přísných pravidel pod dohledem zkušených pracovníků. Přestože mnohá zařízení jsou plně automatizovaná, je nutný dohled nad zařízením a pravidelné kontroly podle nastaveného plánu. Ty se týkají jak kvasného procesu samotného, tak plnění do lahví a skladování. Velmi dbáme na to, aby si naši pracovníci byli vědomi své odpovědnosti, jsou proto pravidelně školení a kontrolovaní. Těší nás, že většina z nich jsou dlouholetí zaměstnanci s bohatými zkušenosti, pro které je dobré jméno Bzenecké octárny citovou záležitostí.
To, že jsme se vydali správnou cestou, potvrdily i nezávislé certifikační společnosti. V roce 2007 se nám podařilo získat certifikát na systém kritických bodů HACCP a v roce 2008 certifikát potvrzující shodu s náročnými potravinářskými normami BRC a IFS, obojí v nejnovější 5.verzi pro Výrobu kvasných octů, výrobků z octa a octových koncentrátů ve velkoodběratelském balení.
Získání certifikátů je pro nás velkým oceněním, ale také závazkem do budoucna dobře se starat o naše výrobky a nezklamat zákazníka.
